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このように、日本が、食料輸入大国であることは、国内のみならず、世界各地の食料事情にも大きな、影響を及ぼしています。日本やアメリカは、飽食である一方、アフリカなど途上国では、飢餓をはじめとする、食糧危機が深刻化しています。昨年は、穀物価格高騰を背景に、輸出国では輸出規制が、起きたため、輸入国では、住民の抗議デモや暴動が、は…勃発しました。今後も、中国など、新興国の需要の増大や、バイオ燃料の普及によって、世界的な食糧危機が再燃する恐れがあります。その意味で、日本が、食料輸入大国を今後も続けることは、大きな限界に来ていると考えられます。今日のテーマはグローバル化時代の食ですが、ここまで日本の食料輸入の現状と、グローバル化がもたらす影響について伺ってきました。岩佐先生、では、改めて総括していただけますか?私たちの食は、素材から加工品に至る、大量の食料輸入によって成り立っていますが、こうした、食料輸入大国化の背後には、グローバル化に向けた政策転換や、輸入にかかわる、アグリビジネスの事業活動が関係してることを指摘しました。しかし、こうした、グローバルな食料調達は、豊かな生活を支える半面、生産、消費の、ブラックボックス化、に伴う、食の自己決定の喪失をもたらし、安心・安全の危機や、海外産地への社会的環境的損失、日本の農業・農村の衰退、世界の、食料事情への悪影響など、食糧、農業、環境の面で、大きな問題を抱えてることが、お分かりいただけたかと思います。
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